Le panier du Rucher

MIEL DE LAVANDE :

Ce miel emblématique du Sud de la France est récolté par mes ruches que je transhume sur le plateau de Valensole.

Mi-juin, de nuit, nous chargeons les ruches sur notre camion et nous allons les installer sur le célèbre plateau de Valensole afin de produire ce délicieux miel de lavande. A la fin, de la miellée, nous récoltons le miel, puis nous procédons à son extraction, vient ensuite la phase de décantation avant la mise en pot. Je vous propose ce miel soit liquide, soit crémeux. Le miel crémeux est obtenu par simple brassage du miel liquide. Sa texture onctueuse le rendra idéal pour vos tartines du petit déjeuner.

MIEL DE MONTAGNE : 

Ce miel est récolté par mes ruches que je transhume à 1000m d'altitude dans les Gorges du Verdon, à quelques centaines de mètres du célèbre "Grand Canyon du Verdon".

Début mai, de nuit, nous chargeons les ruches sur notre camion et nous allons les installer sur notre rucher dans les Gorges du Verdon afin de produire ce délicieux miel de montagne. A la fin, de la miellée, nous récoltons le miel, puis nous procédons à son extraction, vient ensuite la phase de décantation avant la mise en pot. Je vous propose ce miel soit liquide, soit crémeux. Le miel crémeux est obtenu par simple brassage du miel liquide. Sa texture onctueuse le rendra idéal pour vos tartines du petit déjeuner.

NOUGAT NOIR TENDRE :

Produit de Provence par excellence, ce nougat noir tendre est produit par nos soins à partir de notre miel de lavande récolté par nos abeilles sur le plateau de Valensole et de miel de montagne également produit par nos abeilles.

Ce nougat est composé de miel de lavande et de montagne (57%), d'amandes issues de l'agriculture biologique (34%), de sucre, de farine de blé issue de l'agriculture biologique et de papier azyme (fécule de pomme de terre, eau).

GUIMAUVES AU MIEL DE LAVANDE :

Guimauves au miel de lavande fabriquées par nos soins à partir de notre miel de lavande récolté par nos abeilles sur le plateau de Valensole.

Fondantes en bouche avec un bon goût de miel de lavande, elles raviront les papilles des petits comme des grands. Ces guimauves sont composées de sucre, eau, miel de lavande, glucose, gélatine de porc, graisse de cuisson. Enrobage : sucre glace et fécule de maïs.

BOUGIE ABEILLE :

Confectionnée par nos soins à partir uniquement de la cire produite par nos abeilles, elle sera idéale pour donner un esprit cocooning à votre intérieur. Taille : 5cm