Miel de Lavande - Crémeux

Ce miel emblématique du Sud de la France est récolté par mes ruches que je transhume sur le plateau de Valensole.

Mi-juin, de nuit, nous chargeons les ruches sur notre camion et nous allons les installer

sur le célèbre plateau de Valensole afin de produire ce délicieux miel de lavande.

A la fin, de la miellée, nous récoltons le miel, puis nous procédons à son extraction,

vient ensuite la phase de décantation avant la mise en pot.

Je vous propose ce miel soit liquide, soit crémeux. 

Le miel crémeux est obtenu par simple brassage du miel liquide.

Sa texture onctueuse le rendra idéal pour vos tartines du petit déjeuner.